料理研究家のゆかりさん（@igarashi_yukari）がTwitterに鶏塩スープで食べるお餅のレシピを投稿したところ、1500回以上リツイートされ、1万を超える「いいね」が集まりました。

話題のツイートがこちら

早速このレシピを考えたゆかりさんにお話を聞きました。 ――鶏塩スープでお餅を食べるというのは珍しく感じます。このレシピを考案したきっかけは何でしたか？ 醤油もしくは味噌の汁で食べるお雑煮は美味しいですが、塩ベースの汁でお餅を食べても美味しいのではないかと思いました。 ーーお餅にしっかりとスープの味を染み込ませるコツなどあれば教えてください 鶏塩スープにお餅を戻し入れたら軽く煮るとお餅にスープの味が絡みやすいです。 ーースープに一度餅を戻して煮るところが大事なポイントなんですね！

オススメの食べ方は…

ーーゆかりさんが特にお気に入りの食べ方はありますか？ スープにおろしニンニク少々を入れて仕上げにバターを5g程トッピングし、黒こしょうをふって食べるのがお気に入りです。 早速やってみちゃお🔥